L’Asiago Frais est un fromage au goût jeune et à la saveur du lait tout juste trait ; il fond dans la bouche en libérant une note douce et légèrement acidulée.

La qualité supérieure de Gran Riserva Leonardi à savourer dans une expérience innovante et passionnante, qui met en valeur son goût et son extraordinaire onctuosité.

Naissance de Gran Riserva Leonardi La Selezione al Spoon , un produit qui valorise l'excellence raffinée du Gorgonzola Igor haut de gamme.

Gran Riserva Leonardi La Spoon Selection donne le meilleur d'elle-même lors d'événements, d'apéritifs ou de buffets : essayez-la directement à la meule, en savourant d'une manière particulière, même dans les combinaisons les plus imaginatives, les nuances d'un goût unique qui naît de la qualité du lait et du sagesse de l'artisanat.

Le taleggio est un fromage italien fabriqué à partir de lait de vache et originaire de Lombardie.

Sa meilleure période de consommation s'étend de juillet à octobre.

Ce fromage italien à pâte filée est lisse et velouté. Sa saveur est douce légèrement salée, laiteuse et beurrée.

Grand fromage italien en forme de cylindre entouré de cire, il s'agit d'un fromage à pâte filée, grande spécialité italienne. Nous présentons un fromage doux, délicat mais parfumé qui accompagnera à merveille un Chianti ou qui, une fois râpée, ira agrémenter vos pizzas et plats italiens.

Ce fromage à pâte pressée cuite est produit dans presque toute la plaine du Pô, du Piémont à la Vénétie en passant par la Lombardie, l’Émilie-Romagne et la région du Trentin-Haut-Adige.

Le Grana est fabriqué à partir du lait plus écrémé provenant de la traite du même jour. 

Le Parmigiano Reggiano provient d’une petite zone de production qui s’étend de la région au-dessus des villes de Parme et de Reggio d’Émilie.

Il est produit à partir de lait entier et de lait écrémé provenant de la traite de plusieurs jours. 

Le Pecorino Sarde D.O.P. mûr Podda est un fromage de lait de brebis de haute qualité 100% de la Sardaigne, absolument sans aucun agent de conservation.

Le goût caractéristique savoureux en raison de la maturation prolongée, sa pâte consistante et granuleuse, en font le fromage parfait pour ceux qui aiment les saveurs fortes de la tradition sarde.

La tresse mozzarella est un fromage blanc frais et étiré, tissé à la main, de consistance fibreuse et de couleur blanche et brillante.

Elle est délicieuse si elle est consommée nature et accompagnée de tomates fraîches, d'huile d'olive extra vierge et de sel.

Elle est également parfaite pour les salades, les pizzas farcies ou les aubergines parmigiana.

Toute la saveur de la Mozzarella italienne s'exprime dans la Mozzarella au lait de bufflonne.

C'est une variété de la Mozzarella classique que l’on dégustera bien fraîche et goûteuse.

Elle s'accompagne volontiers de charcuterie et embellira vos plateaux d'antipasti.

La burrata est un fromage italien à base de mozzarella et de crème.

Elle se présente sous la forme d’une boule blanche enveloppée dans du lait caillé et participera à toutes vos préparations apéritives ou en plat.

Le mascarpone Brescia est fabriqué à partir de lait de vache caillé pasteurisé et d'acide citrique.

Ce fromage blanc jeune à la crème peut être utilisé aussi bien dans les plats salés que dans les desserts.

En plus du célèbre tiramisu, il s'intègre également dans une bagatelle de fraises, de gâteau et de chocolat blanc.